Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенное филе бедра индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенное филе бедра индейки

Индейка, только мясо 290 г
Оливковое масло 4 г
Лук репчатый 65 г
Морковь 52 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенное филе бедра индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 21.4% 313 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.2% 1600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.9 мкг 900 мкг 42.8% 28.6% 234 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.253 мг 5 мг 45.1% 30.1% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.2% 822 г
Витамин В4, холин 66.11 мг 500 мг 13.2% 8.8% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 12.8% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.735 мг 2 мг 36.8% 24.6% 272 г
Витамин В9, фолаты 11.13 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3594 г
Витамин В12, кобаламин 1.298 мкг 3 мкг 43.3% 28.9% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 2.5% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4785 г
Витамин D3, холекальциферол 0.209 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3836 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15432 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 8.804 мг 20 мг 44% 29.4% 227 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.72 мг 2500 мг 13% 8.7% 770 г
Кальций, Ca 28.16 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3551 г
Кремний, Si 5.866 мг 30 мг 19.6% 13.1% 511 г
Магний, Mg 39.21 мг 400 мг 9.8% 6.6% 1020 г
Натрий, Na 408.27 мг 1300 мг 31.4% 21% 318 г
Сера, S 255.06 мг 1000 мг 25.5% 17% 392 г
Фосфор, P 223.4 мг 800 мг 27.9% 18.6% 358 г
Хлор, Cl 449.17 мг 2300 мг 19.5% 13% 512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 18.58 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 4.6% 1443 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9146 г
Кобальт, Co 1.657 мкг 10 мкг 16.6% 11.1% 604 г
Литий, Li 1.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1878 г
Медь, Cu 119.84 мкг 1000 мкг 12% 8% 834 г
Молибден, Mo 5.126 мкг 70 мкг 7.3% 4.9% 1366 г
Никель, Ni 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 116.1 мкг ~
Селен, Se 23.797 мкг 55 мкг 43.3% 28.9% 231 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 53.71 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7447 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4854 г
Цинк, Zn 2.2052 мг 12 мг 18.4% 12.3% 544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 1.387 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.649 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.663 г ~
Лизин 1.977 г ~
Метионин 0.624 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 1.304 г ~
Аспарагиновая кислота 1.937 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 1.026 г ~
Глутаминовая кислота 3.31 г ~
Пролин 1.293 г ~
Серин 0.952 г ~
Тирозин 0.714 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.357 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.725 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушенное филе бедра индейки составляет 149,6 кКал.

  • Порция = 139 гр (207.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов