| Кальмар | 500 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Спаржа | 300 г |
Кальмар почистить, порезать. В спаржу добавить специи и обжарить на сковороде на масле вместе с кальмаром, посолить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 20.8% | 639 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.8% | 2800 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4% | 3333 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2772 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 5.4% | 2426 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 4.9% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 13.1% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 46.34 мг | 500 мг | 9.3% | 12.3% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 11% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 9.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.211 мкг | 400 мкг | 6.6% | 8.7% | 1526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.807 мкг | 3 мкг | 26.9% | 35.6% | 372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.39 мг | 90 мг | 9.3% | 12.3% | 1073 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.187 мг | 15 мг | 14.6% | 19.3% | 686 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 17.6% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2422 мг | 20 мг | 26.2% | 34.7% | 382 г |
| Ниацин | 1.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.96 мг | 2500 мг | 9.9% | 13.1% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 32.68 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3060 г |
| Кремний, Si | 36.522 мг | 30 мг | 121.7% | 161.2% | 82 г |
| Магний, Mg | 63.35 мг | 400 мг | 15.8% | 20.9% | 631 г |
| Натрий, Na | 69.08 мг | 1300 мг | 5.3% | 7% | 1882 г |
| Сера, S | 104.97 мг | 1000 мг | 10.5% | 13.9% | 953 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 29.5% | 448 г |
| Хлор, Cl | 59.63 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.4% | 3857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 7.5% | 1763 г |
| Йод, I | 191.93 мкг | 150 мкг | 128% | 169.5% | 78 г |
| Кобальт, Co | 59.64 мкг | 10 мкг | 596.4% | 789.9% | 17 г |
| Литий, Li | 0.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 10.9% | 1216 г |
| Медь, Cu | 1002.11 мкг | 1000 мкг | 100.2% | 132.7% | 100 г |
| Молибден, Mo | 12.683 мкг | 70 мкг | 18.1% | 24% | 552 г |
| Никель, Ni | 7.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.683 мкг | 55 мкг | 52.2% | 69.1% | 192 г |
| Стронций, Sr | 4.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9758 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 1.3193 мг | 12 мг | 11% | 14.6% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 1.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.474 г | от 0.9 до 3.7 г | 52.7% | 69.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.423 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.335 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар cо спаржей составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».