| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 82 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп (Жарка) | 5 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 14% | 386 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.2% | 875 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.8% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.7% | 952 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6476.6 мкг | 900 мкг | 719.6% | 389.8% | 14 г |
| Ретинол | 6.467 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.7% | 3185 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.272 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 14.6% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.353 мг | 1.8 мг | 75.2% | 40.7% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 132.38 мг | 500 мг | 26.5% | 14.4% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.039 мг | 5 мг | 80.8% | 43.8% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 17.9% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.174 мкг | 400 мкг | 23.8% | 12.9% | 420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.106 мкг | 3 мкг | 436.9% | 236.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.91 мг | 90 мг | 23.2% | 12.6% | 430 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 2.9% | 1854 г |
| бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.28 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.336 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2140 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 6.9% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6068 мг | 20 мг | 48% | 26% | 208 г |
| Ниацин | 6.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.52 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.1% | 763 г |
| Кальций, Ca | 32.26 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3100 г |
| Кремний, Si | 0.969 мг | 30 мг | 3.2% | 1.7% | 3096 г |
| Магний, Mg | 43.75 мг | 400 мг | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Натрий, Na | 193.92 мг | 1300 мг | 14.9% | 8.1% | 670 г |
| Сера, S | 211.64 мг | 1000 мг | 21.2% | 11.5% | 473 г |
| Фосфор, P | 276.8 мг | 800 мг | 34.6% | 18.7% | 289 г |
| Хлор, Cl | 236.28 мг | 2300 мг | 10.3% | 5.6% | 973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.504 мг | 18 мг | 75% | 40.6% | 133 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 12.809 мкг | 10 мкг | 128.1% | 69.4% | 78 г |
| Литий, Li | 0.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8301 мг | 2 мг | 41.5% | 22.5% | 241 г |
| Медь, Cu | 384.46 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 20.8% | 260 г |
| Молибден, Mo | 34.273 мкг | 70 мкг | 49% | 26.5% | 204 г |
| Никель, Ni | 0.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.411 мкг | 55 мкг | 88% | 47.7% | 114 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.6% | 825 г |
| Цинк, Zn | 5.7469 мг | 12 мг | 47.9% | 25.9% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 1.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.983 г | ~ | |||
| Лизин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 1.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.351 г | ~ | |||
| Пролин | 1.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.924 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.397 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.622 г | min 16.8 г | 15.6% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».