| Фасоль красная натуральная без сахара | 100 г |
| Перец сладкий красный | 130 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Руккола | 15 г |
| Капуста краснокочанная | 38 г |
| Авокадо | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.7% | 2054 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.4% | 848 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.5% | 714 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.1 мкг | 900 мкг | 12.1% | 11.7% | 825 г |
| альфа Каротин | 2.884 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 13.1% | 733 г |
| бета Криптоксантин | 3.404 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 161.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 6.8% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 11.1% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.809 мкг | 400 мкг | 6% | 5.8% | 1680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.67 мг | 90 мг | 95.2% | 91.8% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 5.7% | 1687 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.699 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 10.5% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.858 мг | 20 мг | 4.3% | 4.1% | 2331 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.92 мг | 2500 мг | 8.3% | 8% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 4065 г |
| Кремний, Si | 11.05 мг | 30 мг | 36.8% | 35.5% | 271 г |
| Магний, Mg | 38.66 мг | 400 мг | 9.7% | 9.4% | 1035 г |
| Натрий, Na | 461.19 мг | 1300 мг | 35.5% | 34.2% | 282 г |
| Сера, S | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4105 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 9.9% | 976 г |
| Хлор, Cl | 718.13 мг | 2300 мг | 31.2% | 30.1% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 4.9% | 1976 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 20.1% | 480 г |
| Литий, Li | 27.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3443 мг | 2 мг | 17.2% | 16.6% | 581 г |
| Медь, Cu | 134.35 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.9% | 744 г |
| Молибден, Mo | 3.31 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.5% | 2115 г |
| Никель, Ni | 2.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.648 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8488 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36630 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 7.7% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.7247 мг | 12 мг | 6% | 5.8% | 1656 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.7% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.591 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.052 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.51 г | min 16.8 г | 20.9% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».