| Сердце свиное (Варка) | 492 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 80 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15.5% | 458 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 4.3% | 1657 г |
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 4.6% | 1553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 11.5% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.539 мг | 1.8 мг | 29.9% | 21.3% | 334 г |
| Витамин В4, холин | 2.71 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 18450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.575 мг | 5 мг | 31.5% | 22.4% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 11.4% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.736 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.919 мкг | 3 мкг | 130.6% | 93% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.34 мг | 90 мг | 22.6% | 16.1% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 13.126 мкг | 50 мкг | 26.3% | 18.7% | 381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6735 мг | 20 мг | 38.4% | 27.4% | 261 г |
| Ниацин | 5.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.73 мг | 2500 мг | 7% | 5% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Кремний, Si | 5.387 мг | 30 мг | 18% | 12.8% | 557 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1956 г |
| Натрий, Na | 42.73 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.4% | 3042 г |
| Сера, S | 239.36 мг | 1000 мг | 23.9% | 17% | 418 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 12.7% | 557 г |
| Хлор, Cl | 93.25 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.9% | 2466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.935 мг | 18 мг | 21.9% | 15.6% | 457 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 46.3% | 154 г |
| Литий, Li | 14.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 6.2% | 1154 г |
| Медь, Cu | 313.91 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 22.4% | 319 г |
| Молибден, Mo | 15.227 мкг | 70 мкг | 21.8% | 15.5% | 460 г |
| Никель, Ni | 1.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33951 г |
| Фтор, F | 11.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35778 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 2.4241 мг | 12 мг | 20.2% | 14.4% | 495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 1.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.561 г | ~ | |||
| Лизин | 1.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.934 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.664 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.915 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце с овощами составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».