Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье из тыквы

Тыква 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Банан 100 г
Изюм, без косточек 30 г
Разрыхлитель Теста [Haas] 3 г
Корица, молотая 2 г
Имбирь Молотый [Kamis] 3 г
Рисовая мука, белая 20 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Тыкву отварить и помять вилкой, банан тоже. В это пюре отправить муку, овсянку, яйцо, специи, разрыхлитель. Перемешать до однородности. Всыпать изюм, еще раз перемешать.⠀Застелить пергаментом противень, выложить ложкой печенье той формы, которая вам нравится. Выпекать при 170 градусах около 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.2% 1617 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.2% 2074 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 8.1% 830 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.7% 769 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 8.6% 783 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.475 мг 5 мг 9.5% 6.4% 1053 г
бета Криптоксантин 0.741 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.4% 1513 г
Витамин В4, холин 47.23 мг 500 мг 9.4% 6.3% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 7.4% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 7.9% 851 г
Витамин В9, фолаты 11.241 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3558 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 4% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2830 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.466 мкг 50 мкг 12.9% 8.6% 773 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7283 мг 20 мг 8.6% 5.8% 1157 г
Ниацин 0.458 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.65 мг 2500 мг 11.5% 7.7% 869 г
Кальций, Ca 35.04 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2854 г
Кремний, Si 30.747 мг 30 мг 102.5% 68.7% 98 г
Магний, Mg 38.1 мг 400 мг 9.5% 6.4% 1050 г
Натрий, Na 33.91 мг 1300 мг 2.6% 1.7% 3834 г
Сера, S 50.2 мг 1000 мг 5% 3.3% 1992 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 8% 842 г
Хлор, Cl 49.77 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 111.5 мкг ~
Ванадий, V 26.44 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 4.8% 1403 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3886 г
Кобальт, Co 2.345 мкг 10 мкг 23.5% 15.7% 426 г
Литий, Li 0.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.7259 мг 2 мг 36.3% 24.3% 276 г
Медь, Cu 170.66 мкг 1000 мкг 17.1% 11.5% 586 г
Молибден, Mo 2.96 мкг 70 мкг 4.2% 2.8% 2365 г
Никель, Ni 2.443 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 9.044 мкг 55 мкг 16.4% 11% 608 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 58.58 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6828 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.7154 мг 12 мг 6% 4% 1677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.554 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.697 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Печенье из тыквы составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».