| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Мука пшеничная Экстра Французская штучка | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.8% | 1152 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1% | 4308 г |
| Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% | 9.5% | 462 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 15.8% | 278 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 3.36 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 14881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 5.4% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.055 мкг | 400 мкг | 7% | 3.1% | 1426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.191 мг | 15 мг | 14.6% | 6.4% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20747 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7173 мг | 20 мг | 23.6% | 10.3% | 424 г |
| Ниацин | 3.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.6 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.8% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 51.75 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1932 г |
| Кремний, Si | 30.638 мг | 30 мг | 102.1% | 44.7% | 98 г |
| Магний, Mg | 74.22 мг | 400 мг | 18.6% | 8.1% | 539 г |
| Натрий, Na | 386.72 мг | 1300 мг | 29.7% | 13% | 336 г |
| Сера, S | 67.13 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.9% | 1490 г |
| Фосфор, P | 239.9 мг | 800 мг | 30% | 13.1% | 333 г |
| Хлор, Cl | 478.32 мг | 2300 мг | 20.8% | 9.1% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1005.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.417 мг | 18 мг | 19% | 8.3% | 527 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 2.2% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 3.583 мкг | 10 мкг | 35.8% | 15.7% | 279 г |
| Марганец, Mn | 2.3638 мг | 2 мг | 118.2% | 51.8% | 85 г |
| Медь, Cu | 344.15 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 15.1% | 291 г |
| Молибден, Mo | 28.002 мкг | 70 мкг | 40% | 17.5% | 250 г |
| Никель, Ni | 13.787 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.093 мкг | 55 мкг | 103.8% | 45.4% | 96 г |
| Стронций, Sr | 130.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7650 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.2% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 1.8208 мг | 12 мг | 15.2% | 6.7% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.665 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.729 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Шелпек лепёшки составляет 228,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».