| Скумбрия атлантическая, сырая | 250 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 10 г |
| Соевый Соус Слабосоленый [Sempio] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.4 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 10.2% | 339 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 13.1% | 265 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4431 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.3% | 1525 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 4.8% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.368 мг | 1.8 мг | 20.4% | 7.1% | 489 г |
| Витамин В4, холин | 76.65 мг | 500 мг | 15.3% | 5.3% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 7% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 8.2% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.179 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 33927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.271 мкг | 3 мкг | 342.4% | 118.7% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.986 мкг | 10 мкг | 189.9% | 65.8% | 53 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 18.986 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.792 мг | 15 мг | 11.9% | 4.1% | 837 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.7% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7075 мг | 20 мг | 53.5% | 18.6% | 187 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.28 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.1% | 675 г |
| Кальций, Ca | 14.15 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7067 г |
| Магний, Mg | 89.62 мг | 400 мг | 22.4% | 7.8% | 446 г |
| Натрий, Na | 106.13 мг | 1300 мг | 8.2% | 2.8% | 1225 г |
| Сера, S | 219.34 мг | 1000 мг | 21.9% | 7.6% | 456 г |
| Фосфор, P | 255.9 мг | 800 мг | 32% | 11.1% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.922 мг | 18 мг | 10.7% | 3.7% | 937 г |
| Марганец, Mn | 0.0177 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11299 г |
| Медь, Cu | 86.08 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3% | 1162 г |
| Селен, Se | 52.005 мкг | 55 мкг | 94.6% | 32.8% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.7429 мг | 12 мг | 6.2% | 2.1% | 1615 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.313 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.646 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.783 г | ~ | |||
| Лизин | 2.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.961 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.246 г | ~ | |||
| Глицин | 1.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.476 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.474 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.534 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.972 г | min 16.8 г | 59.4% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.225 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.059 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.25 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.652 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 288,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».