Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли со льном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли со льном

Яичный белок куриный 55 г
Овсяная мука 72 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 10 г
Концентрат Сывороточный Белковый [Первый Русский Протеин] 45 г
Сыр Пармезан 2 Месяца Выдержки [Parme] 15 г
Семена льна 15 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли со льном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 12% 461 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.3% 1037 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4% 1377 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.1% 909 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 1.74 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 64.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5.3% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.7% 1488 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 1.1% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 4.463 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8963 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4644 г
гамма Токоферол 0.827 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.064 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4699 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4912 мг 20 мг 7.5% 4.1% 1341 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.17 мг 2500 мг 4.8% 2.6% 2063 г
Кальций, Ca 25.28 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3956 г
Магний, Mg 42.47 мг 400 мг 10.6% 5.8% 942 г
Натрий, Na 34.65 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3752 г
Сера, S 38.32 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2610 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 7.4% 742 г
Хлор, Cl 26.71 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8611 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1727 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14151 г
Кобальт, Co 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1705 г
Медь, Cu 65.06 мкг 1000 мкг 6.5% 3.6% 1537 г
Молибден, Mo 1.271 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5507 г
Селен, Se 4.517 мкг 55 мкг 8.2% 4.5% 1218 г
Фтор, F 41.44 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9653 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Цинк, Zn 0.2627 мг 12 мг 2.2% 1.2% 4568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.947 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.292 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 3.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.865 мг ~
Стигмастерол 0.456 мг ~
бета Ситостерол 3.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.386 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.239 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.947 г ~

Энергетическая ценность Вафли со льном составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».