| Шоколад молочный | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 85 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 3 С1 |
| Сахар, коричневый | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 434.1 ккал | 1684 ккал | 25.8% | 5.9% | 388 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 1.9% | 1188 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 10.2% | 227 г |
| Углеводы | 47.5 г | 219 г | 21.7% | 5% | 461 г |
| Углеводы (общие) | 28.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.2% | 1053 г |
| Вода | 17.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12842 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.1 мкг | 900 мкг | 18% | 4.1% | 555 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 2.6% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 52.4 мг | 500 мг | 10.5% | 2.4% | 954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 2.1% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.016 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.6% | 3994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1.5% | 1567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 0.9% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 3.692 мкг | 50 мкг | 7.4% | 1.7% | 1354 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5825 мг | 20 мг | 7.9% | 1.8% | 1264 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.43 мг | 2500 мг | 14% | 3.2% | 715 г |
| Кальций, Ca | 171.4 мг | 1000 мг | 17.1% | 3.9% | 583 г |
| Кремний, Si | 0.389 мг | 30 мг | 1.3% | 0.3% | 7712 г |
| Магний, Mg | 36.65 мг | 400 мг | 9.2% | 2.1% | 1091 г |
| Натрий, Na | 65.25 мг | 1300 мг | 5% | 1.2% | 1992 г |
| Сера, S | 56.55 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.3% | 1768 г |
| Фосфор, P | 217.6 мг | 800 мг | 27.2% | 6.3% | 368 г |
| Хлор, Cl | 29.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.977 мг | 18 мг | 11% | 2.5% | 910 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.7% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 1.887 мкг | 10 мкг | 18.9% | 4.4% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.951 мг | 2 мг | 47.6% | 11% | 210 г |
| Медь, Cu | 307.3 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 7.1% | 325 г |
| Молибден, Mo | 4.173 мкг | 70 мкг | 6% | 1.4% | 1677 г |
| Никель, Ni | 0.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.589 мкг | 55 мкг | 12% | 2.8% | 835 г |
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12512 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.5376 мг | 12 мг | 4.5% | 1% | 2232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 39 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 27 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.412 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.375 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.641 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.142 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.123 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.324 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.415 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.342 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.292 г | min 16.8 г | 31.5% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.897 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 434,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».