Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет по тип-топченсеи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет по тип-топченсеи

Лук репчатый (Тушение) 85 г
Печень индейки 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет по тип-топченсеи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 12.6% 503 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11% 577 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2% 3127 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6567 мкг 900 мкг 729.7% 463.6% 14 г
Ретинол 6.564 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 7.3% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 1.834 мг 1.8 мг 101.9% 64.7% 98 г
Витамин В4, холин 182.97 мг 500 мг 36.6% 23.3% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 5.128 мг 5 мг 102.6% 65.2% 98 г
Витамин В6, пиридоксин 0.859 мг 2 мг 43% 27.3% 233 г
Витамин В9, фолаты 551.198 мкг 400 мкг 137.8% 87.5% 73 г
Витамин В12, кобаламин 16.055 мкг 3 мкг 535.2% 340% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 20.45 мг 90 мг 22.7% 14.4% 440 г
Витамин D, кальциферол 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 6.9% 922 г
Витамин D3, холекальциферол 1.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.684 мг 15 мг 11.2% 7.1% 891 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20161 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.214 мг 20 мг 46.1% 29.3% 217 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 2.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.54 мг 2500 мг 8% 5.1% 1253 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4296 г
Кремний, Si 0.622 мг 30 мг 2.1% 1.3% 4823 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1860 г
Натрий, Na 108.28 мг 1300 мг 8.3% 5.3% 1201 г
Сера, S 157.88 мг 1000 мг 15.8% 10% 633 г
Фосфор, P 236.4 мг 800 мг 29.6% 18.8% 338 г
Хлор, Cl 5.59 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Железо, Fe 7.375 мг 18 мг 41% 26% 244 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 3.9% 1618 г
Марганец, Mn 0.2694 мг 2 мг 13.5% 8.6% 742 г
Медь, Cu 713.11 мкг 1000 мкг 71.3% 45.3% 140 г
Молибден, Mo 0.163 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 42945 г
Никель, Ni 0.373 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 55.938 мкг 55 мкг 101.7% 64.6% 98 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 4.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89888 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Цинк, Zn 2.8575 мг 12 мг 23.8% 15.1% 420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.893 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 1.136 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.828 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 1.988 г ~
Пролин 0.914 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.251 г от 4.7 до 16.8 г 69.2% 44%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.984 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.891 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.554 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.89 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.907 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.318 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Паштет по тип-топченсеи составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок