| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 225 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 50 г |
| Капуста белокочанная | 108 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Вода | 505 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.7% | 2533 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.9% | 1931 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 7.3% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.9 мкг | 900 мкг | 12.3% | 11.6% | 812 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 12% | 789 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 4.82 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.1% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.748 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3% | 3138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.56 мг | 90 мг | 8.4% | 8% | 1190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 1.618 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3% | 3090 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2569 мг | 20 мг | 6.3% | 6% | 1591 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.65 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.9% | 2412 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| Кремний, Si | 24.989 мг | 30 мг | 83.3% | 78.9% | 120 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 5.8% | 1641 г |
| Натрий, Na | 5.66 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22968 г |
| Сера, S | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3720 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 7.6% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 15.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2290 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.672 мкг | 10 мкг | 26.7% | 25.3% | 374 г |
| Литий, Li | 1.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 12.3% | 769 г |
| Медь, Cu | 103.89 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.8% | 963 г |
| Молибден, Mo | 7.269 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.8% | 963 г |
| Никель, Ni | 4.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.706 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7790 г |
| Стронций, Sr | 28.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.45 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6206 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.7% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.5085 мг | 12 мг | 4.2% | 4% | 2360 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.59 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.825 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшено с овощами составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».