| Вода | 3727 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 438 г |
| Морковь | 188 г |
| Лук репчатый | 34 г |
| Капуста белокочанная | 193 г |
| Соус Краснодарский [Зареченский Продукт] | 118 г |
| Свекла, вареная | 236 г |
| Бульон Домашний с Курицей, Овощами и Зеленью [Maggi] | 6 г |
| Картофель | 779 г |
| Чеснок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.4% | 2621 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.1% | 4308 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 23.7% | 937 г |
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 25.7% | 864 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 12% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 4.2% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 7.1% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 16.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.931 мкг | 400 мкг | 2% | 4.4% | 5044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 18.2% | 1213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.8% | 12821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 8.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1788 мг | 20 мг | 5.9% | 13.1% | 1697 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.31 мг | 2500 мг | 7.7% | 17.1% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7138 г |
| Кремний, Si | 13.669 мг | 30 мг | 45.6% | 101.1% | 219 г |
| Магний, Mg | 12.13 мг | 400 мг | 3% | 6.7% | 3298 г |
| Натрий, Na | 14.31 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.4% | 9085 г |
| Сера, S | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.3% | 2992 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 11.3% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 17.79 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.362 мг | 18 мг | 2% | 4.4% | 4972 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 28.4% | 782 г |
| Литий, Li | 15.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 8.4% | 2635 г |
| Медь, Cu | 48.08 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 10.6% | 2080 г |
| Молибден, Mo | 4.548 мкг | 70 мкг | 6.5% | 14.4% | 1539 г |
| Никель, Ni | 2.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.064 мкг | 55 мкг | 7.4% | 16.4% | 1353 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.52 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 5.8% | 3864 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 10.6% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.3435 мг | 12 мг | 2.9% | 6.4% | 3493 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.129 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.285 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свинными рёбрами составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».