| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 14.4% | 461 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6235.5 мкг | 900 мкг | 692.8% | 459.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.235 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 14.1% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.261 мг | 1.8 мг | 70.1% | 46.5% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 110.39 мг | 500 мг | 22.1% | 14.6% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.749 мг | 5 мг | 75% | 49.7% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 19.4% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.404 мкг | 400 мкг | 21.4% | 14.2% | 468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.665 мкг | 3 мкг | 422.2% | 279.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.14 мг | 90 мг | 21.3% | 14.1% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 1.265 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 3953 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3571 мг | 20 мг | 41.8% | 27.7% | 239 г |
| Ниацин | 6.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.64 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.6% | 872 г |
| Кальций, Ca | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2520 г |
| Кремний, Si | 0.861 мг | 30 мг | 2.9% | 1.9% | 3484 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1691 г |
| Натрий, Na | 47.82 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.5% | 2719 г |
| Сера, S | 181.8 мг | 1000 мг | 18.2% | 12.1% | 550 г |
| Фосфор, P | 215 мг | 800 мг | 26.9% | 17.8% | 372 г |
| Хлор, Cl | 24.92 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.32 мг | 18 мг | 68.4% | 45.3% | 146 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 11.781 мкг | 10 мкг | 117.8% | 78.1% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2154 мг | 2 мг | 10.8% | 7.2% | 929 г |
| Медь, Cu | 316.26 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 20.9% | 316 г |
| Молибден, Mo | 33.158 мкг | 70 мкг | 47.4% | 31.4% | 211 г |
| Никель, Ni | 0.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.012 мкг | 55 мкг | 63.7% | 42.2% | 157 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42283 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.7% | 864 г |
| Цинк, Zn | 5.203 мг | 12 мг | 43.4% | 28.8% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 1.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.857 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 1.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.536 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.58 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.301 г | min 16.8 г | 13.7% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».