Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница из остатков (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница из остатков (копия)

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 3 г
Мясо Фермерское 32 г
Сыр Классический Брест-Литовский 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница из остатков (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 9.5% 481 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 13.9% 329 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.5% 3085 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3801 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 9.5% 484 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.398 мг 1.5 мг 26.5% 12.1% 377 г
Витамин В2, рибофлавин 0.606 мг 1.8 мг 33.7% 15.4% 297 г
Витамин В4, холин 217.83 мг 500 мг 43.6% 19.9% 230 г
Витамин В5, пантотеновая 1.589 мг 5 мг 31.8% 14.5% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 5.8% 791 г
Витамин В9, фолаты 10.061 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3976 г
Витамин В12, кобаламин 1.205 мкг 3 мкг 40.2% 18.4% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 1.654 мкг 10 мкг 16.5% 7.5% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.424 мг 15 мг 9.5% 4.3% 1053 г
Витамин Н, биотин 18.807 мкг 50 мкг 37.6% 17.2% 266 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3333 мг 20 мг 21.7% 9.9% 462 г
Ниацин 0.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.16 мг 2500 мг 13.4% 6.1% 744 г
Кальций, Ca 189.48 мг 1000 мг 18.9% 8.6% 528 г
Магний, Mg 34.95 мг 400 мг 8.7% 4% 1144 г
Натрий, Na 169.67 мг 1300 мг 13.1% 6% 766 г
Сера, S 227.51 мг 1000 мг 22.8% 10.4% 440 г
Фосфор, P 312.9 мг 800 мг 39.1% 17.9% 256 г
Хлор, Cl 248.39 мг 2300 мг 10.8% 4.9% 926 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.436 мг 18 мг 13.5% 6.2% 739 г
Йод, I 21.75 мкг 150 мкг 14.5% 6.6% 690 г
Кобальт, Co 9.954 мкг 10 мкг 99.5% 45.5% 100 г
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5587 г
Медь, Cu 100.99 мкг 1000 мкг 10.1% 4.6% 990 г
Молибден, Mo 11.974 мкг 70 мкг 17.1% 7.8% 585 г
Никель, Ni 2.589 мкг ~
Олово, Sn 6.32 мкг ~
Селен, Se 24.034 мкг 55 мкг 43.7% 20% 229 г
Фтор, F 76.76 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5211 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 7.5% 615 г
Цинк, Zn 1.7371 мг 12 мг 14.5% 6.6% 691 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Лактоза 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.78 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.298 г ~
Лизин 0.98 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.721 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.376 г ~
Заменимые аминокислоты 2.98 г ~
Аланин 0.712 г ~
Аспарагиновая кислота 1.361 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 2.393 г ~
Пролин 0.858 г ~
Серин 1.024 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2.522 г от 4.7 до 16.8 г 53.7% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 427.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.548 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.233 г min 16.8 г 25.2% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.233 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Яичница из остатков (копия) составляет 218,6 кКал.

  • Порция = 152 гр (332.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».