Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 267 г
Укроп (Жарка) 3 г
Масло подсолнечное 6 г
Сметана 15,0% жирности 0 г
Шампиньоны 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 0 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 77 г
Соль йодированая 3 г
бринза яготинська 0 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 0 г
Спаржевая фасоль, вареная, с солью 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.4% 717 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.3% 509 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3088 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.4 мкг 900 мкг 24.7% 16.7% 405 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.389 мг 1.8 мг 21.6% 14.6% 463 г
Витамин В4, холин 209.86 мг 500 мг 42% 28.4% 238 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 15.6% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.119 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5619 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 11.6% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин D, кальциферол 1.803 мкг 10 мкг 18% 12.2% 555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.309 мг 15 мг 8.7% 5.9% 1146 г
Витамин Н, биотин 17.195 мкг 50 мкг 34.4% 23.3% 291 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1311 мг 20 мг 15.7% 10.6% 639 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.26 мг 2500 мг 5.9% 4% 1698 г
Кальций, Ca 75.12 мг 1000 мг 7.5% 5.1% 1331 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2976 г
Натрий, Na 474.01 мг 1300 мг 36.5% 24.7% 274 г
Сера, S 150.08 мг 1000 мг 15% 10.1% 666 г
Фосфор, P 176.7 мг 800 мг 22.1% 14.9% 453 г
Хлор, Cl 698.76 мг 2300 мг 30.4% 20.6% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Железо, Fe 2.094 мг 18 мг 11.6% 7.8% 860 г
Йод, I 54.98 мкг 150 мкг 36.7% 24.8% 273 г
Кобальт, Co 8.465 мкг 10 мкг 84.7% 57.3% 118 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5155 г
Медь, Cu 74.2 мкг 1000 мкг 7.4% 5% 1348 г
Молибден, Mo 7.064 мкг 70 мкг 10.1% 6.8% 991 г
Олово, Sn 3.05 мкг ~
Селен, Se 26.274 мкг 55 мкг 47.8% 32.3% 209 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 49.47 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8086 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 5.1% 1340 г
Цинк, Zn 1.0113 мг 12 мг 8.4% 5.7% 1187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.879 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.92 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 1.001 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.441 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.757 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 465.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.481 г min 16.8 г 26.7% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.12 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов