| Кальмар | 1000 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Яичный желток куриный | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.4% | 543 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.1% | 918 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6.3% | 1329 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 7.7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 89.06 мг | 500 мг | 17.8% | 14.9% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 9.5% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.503 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.965 мкг | 3 мкг | 32.2% | 26.9% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 2.7% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.4% | 2451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.833 мг | 15 мг | 18.9% | 15.8% | 529 г |
| Витамин Н, биотин | 3.454 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.8% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4828 мг | 20 мг | 27.4% | 22.9% | 365 г |
| Ниацин | 1.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.62 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.8% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 43.59 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2294 г |
| Кремний, Si | 0.334 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 8982 г |
| Магний, Mg | 64.73 мг | 400 мг | 16.2% | 13.5% | 618 г |
| Натрий, Na | 220.57 мг | 1300 мг | 17% | 14.2% | 589 г |
| Сера, S | 129.04 мг | 1000 мг | 12.9% | 10.8% | 775 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 21.6% | 386 г |
| Хлор, Cl | 22.09 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 6.1% | 1374 г |
| Йод, I | 203.5 мкг | 150 мкг | 135.7% | 113.3% | 74 г |
| Кобальт, Co | 65.47 мкг | 10 мкг | 654.7% | 546.5% | 15 г |
| Литий, Li | 0.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 5.5% | 1508 г |
| Медь, Cu | 1020.34 мкг | 1000 мкг | 102% | 85.1% | 98 г |
| Молибден, Mo | 14.934 мкг | 70 мкг | 21.3% | 17.8% | 469 г |
| Никель, Ni | 7.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.538 мкг | 55 мкг | 62.8% | 52.4% | 159 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44693 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.4289 мг | 12 мг | 11.9% | 9.9% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.516 г | от 0.9 до 3.7 г | 57.3% | 47.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.83 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.9% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.192 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.361 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кальмар составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».