Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог Ирмень 5% 205 г
Банан 110 г
Яйцо куриное 124 г
Какао [Dr. Oetker] 9 г
Ванильный Сахар [Трапеза] 5 г
Молоко Сгущённое Вареное [Сытый Боярин] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.2% 644 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.5% 966 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.7% 2671 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 5.9% 1226 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.1% 1406 г
Витамин В4, холин 68.66 мг 500 мг 13.7% 9.9% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5.8% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 4.196 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9533 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.3% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 4.2% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин Н, биотин 6.279 мкг 50 мкг 12.6% 9.1% 796 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1629 мг 20 мг 5.8% 4.2% 1720 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.64 мг 2500 мг 4.7% 3.4% 2107 г
Кальций, Ca 16.42 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6090 г
Кремний, Si 18.06 мг 30 мг 60.2% 43.7% 166 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 2.4% 3072 г
Натрий, Na 42.7 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3044 г
Сера, S 49.09 мг 1000 мг 4.9% 3.6% 2037 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 5.2% 1396 г
Хлор, Cl 52.27 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 87.2 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2244 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2830 г
Кобальт, Co 2.681 мкг 10 мкг 26.8% 19.4% 373 г
Литий, Li 0.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2817 г
Медь, Cu 40.24 мкг 1000 мкг 4% 2.9% 2485 г
Молибден, Mo 2.22 мкг 70 мкг 3.2% 2.3% 3153 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 8.351 мкг 55 мкг 15.2% 11% 659 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 15.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26560 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Цинк, Zn 0.3287 мг 12 мг 2.7% 2% 3651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.482 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.84 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.314 г min 16.8 г 7.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».