| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Базилик, свежий | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 15.5% | 826 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.1% | 1600 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2859 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.6% | 2795 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.734 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.492 мг | 1.8 мг | 27.3% | 35% | 366 г |
| Витамин В4, холин | 36.39 мг | 500 мг | 7.3% | 9.3% | 1374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 7.9% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.28 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 17544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 9.2% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1.3% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 6.277 мкг | 50 мкг | 12.6% | 16.1% | 797 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6214 мг | 20 мг | 13.1% | 16.8% | 763 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.23 мг | 2500 мг | 6.6% | 8.5% | 1504 г |
| Кальций, Ca | 54.25 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.9% | 1843 г |
| Кремний, Si | 0.01 мг | 30 мг | 300000 г | ||
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 4% | 3279 г |
| Натрий, Na | 177.43 мг | 1300 мг | 13.6% | 17.4% | 733 г |
| Сера, S | 145.69 мг | 1000 мг | 14.6% | 18.7% | 686 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 8.7% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 200.17 мг | 2300 мг | 8.7% | 11.1% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.152 мг | 18 мг | 0.8% | 1% | 11842 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.2% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 13.4% | 957 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Медь, Cu | 43.39 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.5% | 2305 г |
| Молибден, Mo | 4.897 мкг | 70 мкг | 7% | 9% | 1429 г |
| Никель, Ni | 0.034 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.152 мкг | 55 мкг | 25.7% | 32.9% | 389 г |
| Стронций, Sr | 7.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49875 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.8% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.3295 мг | 12 мг | 2.7% | 3.5% | 3642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.131 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из белков составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».