| Яйцо куриное | 300 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.1% | 547 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 13.8% | 359 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3353 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.5 мкг | 900 мкг | 33.4% | 16.5% | 300 г |
| Ретинол | 0.287 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.493 мг | 1.8 мг | 27.4% | 13.6% | 365 г |
| Витамин В4, холин | 269.01 мг | 500 мг | 53.8% | 26.6% | 186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 14.2% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.246 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.618 мкг | 3 мкг | 20.6% | 10.2% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.377 мкг | 10 мкг | 23.8% | 11.8% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2.2% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 21.825 мкг | 50 мкг | 43.7% | 21.6% | 229 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9368 мг | 20 мг | 19.7% | 9.8% | 508 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.51 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.4% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 79.37 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.9% | 1260 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2651 г |
| Натрий, Na | 150.07 мг | 1300 мг | 11.5% | 5.7% | 866 г |
| Сера, S | 190.53 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.5% | 525 г |
| Фосфор, P | 218.6 мг | 800 мг | 27.3% | 13.5% | 366 г |
| Хлор, Cl | 183.51 мг | 2300 мг | 8% | 4% | 1253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.656 мг | 18 мг | 14.8% | 7.3% | 678 г |
| Йод, I | 22.63 мкг | 150 мкг | 15.1% | 7.5% | 663 г |
| Кобальт, Co | 10.667 мкг | 10 мкг | 106.7% | 52.8% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Медь, Cu | 89.56 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.5% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 7.193 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.1% | 973 г |
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.702 мкг | 55 мкг | 59.5% | 29.5% | 168 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6504 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.5% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 1.2421 мг | 12 мг | 10.4% | 5.1% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.98 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.935 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.2% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 608.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.389 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.131 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.342 г | min 16.8 г | 37.8% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 202 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».