Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с терияки

Индейка, бедро, только мясо 429 г
Перец сладкий красный (Тушение) 186 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 248 г
Терияки Соус [Heinz] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 20.2% 639 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.9% 2667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 15.7% 819 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 15.3% 839 г
Лютеин + Зеаксантин 3.326 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 13.9% 928 г
Витамин В4, холин 43.32 мг 500 мг 8.7% 11.2% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 20.2% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 22.8% 565 г
Витамин В9, фолаты 1.798 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22247 г
Витамин В12, кобаламин 1.203 мкг 3 мкг 40.1% 51.7% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 25.26 мг 90 мг 28.1% 36.2% 356 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 3.6% 3610 г
Витамин D3, холекальциферол 0.277 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.7632 мг 20 мг 18.8% 24.2% 531 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 3.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.42 мг 2500 мг 10.2% 13.1% 983 г
Кальций, Ca 6.43 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15552 г
Кремний, Si 6.488 мг 30 мг 21.6% 27.8% 462 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 4.4% 2918 г
Натрий, Na 46.58 мг 1300 мг 3.6% 4.6% 2791 г
Сера, S 120.09 мг 1000 мг 12% 15.5% 833 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 18% 716 г
Хлор, Cl 21.46 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 7.6% 1706 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Кобальт, Co 2.326 мкг 10 мкг 23.3% 30% 430 г
Литий, Li 27.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 5% 2554 г
Медь, Cu 100.31 мкг 1000 мкг 10% 12.9% 997 г
Молибден, Mo 3.1 мкг 70 мкг 4.4% 5.7% 2258 г
Никель, Ni 4.83 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 12.037 мкг 55 мкг 21.9% 28.2% 457 г
Фтор, F 7.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54945 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 7.1% 1825 г
Цинк, Zn 1.7906 мг 12 мг 14.9% 19.2% 670 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.078 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.752 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.406 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.448 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.355 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.31 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка с терияки составляет 77,6 кКал.

  • Порция = 194 гр (150.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок