| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка котлеты) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.6 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 566 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 8% | 418 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 15% | 225 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4194 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5732 г |
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.457 мг | 1.5 мг | 30.5% | 10.2% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.2% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 80.5 мг | 500 мг | 16.1% | 5.4% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 3.8% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 6.7% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.914 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.439 мкг | 3 мкг | 48% | 16.1% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.727 мг | 15 мг | 11.5% | 3.9% | 869 г |
| Витамин Н, биотин | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2924 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 2.6% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0798 мг | 20 мг | 35.4% | 11.9% | 282 г |
| Ниацин | 3.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.84 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.3% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6662 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 1.9% | 1715 г |
| Натрий, Na | 260.1 мг | 1300 мг | 20% | 6.7% | 500 г |
| Сера, S | 251.36 мг | 1000 мг | 25.1% | 8.4% | 398 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 7.3% | 458 г |
| Хлор, Cl | 393.08 мг | 2300 мг | 17.1% | 5.7% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.102 мг | 18 мг | 11.7% | 3.9% | 856 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.7% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 8.771 мкг | 10 мкг | 87.7% | 29.5% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 0.7% | 4577 г |
| Медь, Cu | 160.33 мкг | 1000 мкг | 16% | 5.4% | 624 г |
| Молибден, Mo | 15.329 мкг | 70 мкг | 21.9% | 7.4% | 457 г |
| Никель, Ni | 11.566 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 196429 г | |
| Фтор, F | 73.22 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5463 г |
| Хром, Cr | 12.23 мкг | 50 мкг | 24.5% | 8.2% | 409 г |
| Цинк, Zn | 2.9668 мг | 12 мг | 24.7% | 8.3% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.405 г | min 16.8 г | 44.1% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.328 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свино-говяжий составляет 297,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».