| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
Запечённый с розмарином картофель
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2% | 3800 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.1% | 836 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 5.5% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.21 мг | 500 мг | 2.2% | 1.7% | 4460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 3.9% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 9.5% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.249 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 3.5% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.936 мг | 15 мг | 12.9% | 9.8% | 775 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4872 мг | 20 мг | 7.4% | 5.6% | 1345 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.21 мг | 2500 мг | 19.9% | 15.1% | 502 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6313 г |
| Кремний, Si | 46.249 мг | 30 мг | 154.2% | 116.8% | 65 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1836 г |
| Натрий, Na | 482.55 мг | 1300 мг | 37.1% | 28.1% | 269 г |
| Сера, S | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2905 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 5.3% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 789.8 мг | 2300 мг | 34.3% | 26% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 795.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 137.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.2% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 3.885 мкг | 10 мкг | 38.9% | 29.5% | 257 г |
| Литий, Li | 71.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 6.1% | 1232 г |
| Медь, Cu | 119.82 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.1% | 835 г |
| Молибден, Mo | 8.756 мкг | 70 мкг | 12.5% | 9.5% | 799 г |
| Никель, Ni | 4.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 462.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 8.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14358 г |
| Хром, Cr | 9.25 мкг | 50 мкг | 18.5% | 14% | 541 г |
| Цинк, Zn | 0.3128 мг | 12 мг | 2.6% | 2% | 3836 г |
| Цирконий, Zr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.565 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.6% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.009 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в духовке составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».