Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для салата на йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для салата на йогурте

Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 140 г
Сок лимонный 3 г
Горчица по-Дижонски [Кухмастер] 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для салата на йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 15.3% 792 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.5% 2240 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3% 4056 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 10.9% 1114 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.897 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 14.1% 861 г
Витамин В4, холин 13.74 мг 500 мг 2.7% 3.3% 3639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 10.2% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 10.769 мкг 400 мкг 2.7% 3.3% 3714 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 19% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.9% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1806 мг 20 мг 0.9% 1.1% 11074 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.33 мг 2500 мг 5.2% 6.3% 1933 г
Кальций, Ca 106.29 мг 1000 мг 10.6% 12.9% 941 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 3% 3941 г
Натрий, Na 278.94 мг 1300 мг 21.5% 26.1% 466 г
Сера, S 90.45 мг 1000 мг 9% 10.9% 1106 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 18.8% 646 г
Хлор, Cl 382.63 мг 2300 мг 16.6% 20.2% 601 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.056 мг 18 мг 0.3% 0.4% 32143 г
Кобальт, Co 0.096 мкг 10 мкг 1% 1.2% 10417 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25316 г
Медь, Cu 20.58 мкг 1000 мкг 2.1% 2.6% 4859 г
Молибден, Mo 0.705 мкг 70 мкг 1% 1.2% 9929 г
Селен, Se 11.131 мкг 55 мкг 20.2% 24.5% 494 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.5423 мг 12 мг 4.5% 5.5% 2213 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.6 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.139 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.105 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Заправка для салата на йогурте составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов