| Баранина, шейная часть | 1200 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Кориандр, семена | 15 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 30 г |
| Уксус винный, красный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 9.4% | 396 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 13.3% | 279 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4321 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 109.86 мг | 500 мг | 22% | 8.1% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 8% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.198 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.6 мкг | 3 мкг | 120% | 44.4% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.804 мг | 15 мг | 5.4% | 2% | 1866 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.7% | 1366 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1705 мг | 20 мг | 30.9% | 11.4% | 324 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.37 мг | 2500 мг | 14.9% | 5.5% | 670 г |
| Кальций, Ca | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2793 г |
| Кремний, Si | 0.12 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Магний, Mg | 32.3 мг | 400 мг | 8.1% | 3% | 1238 г |
| Натрий, Na | 1066.55 мг | 1300 мг | 82% | 30.4% | 122 г |
| Сера, S | 208.78 мг | 1000 мг | 20.9% | 7.7% | 479 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 10.7% | 347 г |
| Хлор, Cl | 1593.17 мг | 2300 мг | 69.3% | 25.7% | 144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.488 мг | 18 мг | 19.4% | 7.2% | 516 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 7.623 мкг | 10 мкг | 76.2% | 28.2% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 3.6% | 1035 г |
| Медь, Cu | 325.82 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 12.1% | 307 г |
| Молибден, Mo | 13.925 мкг | 70 мкг | 19.9% | 7.4% | 503 г |
| Никель, Ni | 6.666 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.652 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.4% | 8436 г |
| Фтор, F | 144.88 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.3% | 2761 г |
| Хром, Cr | 10.51 мкг | 50 мкг | 21% | 7.8% | 476 г |
| Цинк, Zn | 3.546 мг | 12 мг | 29.6% | 11% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.076 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.83 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.043 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | min 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Вкусняшка составляет 270 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».