Мой здоровый рацион

Рецепт рыжик солёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыжик солёный

Рыжик 1000 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыжик солёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6683 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.7% 4471 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 8.3% 4667 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.6% 11526 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 37.7% 1053 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 13.9% 2820 г
Зола 9.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 2% 21429 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 16.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 39.7% 1000 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 2.8% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.8% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.226 мкг 400 мкг 0.1% 0.4% 176991 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 1.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 23.4% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.4% 136364 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 52083 г
Витамин РР, НЭ 0.295 мг 20 мг 1.5% 6% 6780 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.03 мг 2500 мг 11.1% 44% 899 г
Кальций, Ca 40.16 мг 1000 мг 4% 15.9% 2490 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 9.1% 4329 г
Натрий, Na 3431.9 мг 1300 мг 264% 1047.6% 38 г
Сера, S 16.59 мг 1000 мг 1.7% 6.7% 6028 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 22.2% 1798 г
Хлор, Cl 5282.3 мг 2300 мг 229.7% 911.5% 44 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.651 мг 18 мг 14.7% 58.3% 679 г
Кобальт, Co 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 52.8% 754 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 4.4% 9050 г
Медь, Cu 23.98 мкг 1000 мкг 2.4% 9.5% 4170 г
Молибден, Mo 9.735 мкг 70 мкг 13.9% 55.2% 719 г
Цинк, Zn 0.0531 мг 12 мг 0.4% 1.6% 22599 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность рыжик солёный составляет 25,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».