| Капуста пекинская | 400 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| ветчина алексеевская(йола) | 50 г |
| Укроп | 1 г |
| Петрушка | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.2% | 1854 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.1% | 1366 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.2% | 1250 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 5.3% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 7% | 2169 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 6.3% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 1.5% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3.5% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 13.6% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.626 мкг | 400 мкг | 13.9% | 21.2% | 719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.9% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.07 мг | 90 мг | 22.3% | 34% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 39.6% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1839 мг | 20 мг | 5.9% | 9% | 1689 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.78 мг | 2500 мг | 7.4% | 11.3% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 138.32 мг | 1000 мг | 13.8% | 21% | 723 г |
| Кремний, Si | 2.076 мг | 30 мг | 6.9% | 10.5% | 1445 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 6.4% | 2360 г |
| Натрий, Na | 157.27 мг | 1300 мг | 12.1% | 18.4% | 827 г |
| Сера, S | 26.61 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3758 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 15.2% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 3.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 66860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 3.2% | 4663 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.9% | 3165 г |
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 13% | 1176 г |
| Медь, Cu | 53.48 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 8.1% | 1870 г |
| Молибден, Mo | 2.11 мкг | 70 мкг | 3% | 4.6% | 3318 г |
| Селен, Se | 0.714 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2% | 7703 г |
| Фтор, F | 0.75 мкг | 4000 мкг | 533333 г | ||
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.6794 мг | 12 мг | 5.7% | 8.7% | 1766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность пекинская капуста с добавками составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».