| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 400 г |
| Говядина, задняя часть лопаточного отруба | 250 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.9% | 1434 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 5.2% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.7% | 1053 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.3 мкг | 900 мкг | 16.5% | 18.6% | 607 г |
| бета Каротин | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 20.4% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 18.47 мг | 500 мг | 3.7% | 4.2% | 2707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.3% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 9.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.936 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 12.3% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.49 мг | 90 мг | 13.9% | 15.7% | 721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 6.4% | 1767 г |
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 35.3% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7122 мг | 20 мг | 8.6% | 9.7% | 1168 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.26 мг | 2500 мг | 10.6% | 12% | 946 г |
| Кальций, Ca | 34.55 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2894 г |
| Кремний, Si | 36.104 мг | 30 мг | 120.3% | 135.8% | 83 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 6.2% | 1806 г |
| Натрий, Na | 156.01 мг | 1300 мг | 12% | 13.5% | 833 г |
| Сера, S | 63.58 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.2% | 1573 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 10.5% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 241.92 мг | 2300 мг | 10.5% | 11.9% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 5.4% | 2093 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.808 мкг | 10 мкг | 28.1% | 31.7% | 356 г |
| Литий, Li | 2.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 13% | 867 г |
| Медь, Cu | 100.83 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.4% | 992 г |
| Молибден, Mo | 7.222 мкг | 70 мкг | 10.3% | 11.6% | 969 г |
| Никель, Ni | 8.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.007 мкг | 55 мкг | 12.7% | 14.3% | 785 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20274 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.2% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 1.025 мг | 12 мг | 8.5% | 9.6% | 1171 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.668 г | ~ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Самые ленивые голубцы составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».