Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные

Морковь (Тушение) 30 г
Картофель (Тушение) 114 г
Тыква (Тушение) 75 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 25 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, запечённая 60 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.2% 1118 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.3% 2154 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.7% 2461 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.2% 1250 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308 мкг 900 мкг 34.2% 39.3% 292 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.832 мг 5 мг 36.6% 42.1% 273 г
Лютеин + Зеаксантин 2.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.6% 1765 г
Витамин В4, холин 23.77 мг 500 мг 4.8% 5.5% 2103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 11.3% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 14.1% 816 г
Витамин В9, фолаты 5.123 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7808 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.4% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 12.6% 908 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2.3% 5051 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23041 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.2463 мг 20 мг 11.2% 12.9% 890 г
Ниацин 0.754 мг ~
Бетаин 2.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.98 мг 2500 мг 14.8% 17% 678 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5659 г
Кремний, Si 30.115 мг 30 мг 100.4% 115.4% 100 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 6.4% 1775 г
Натрий, Na 34.76 мг 1300 мг 2.7% 3.1% 3740 г
Сера, S 73.59 мг 1000 мг 7.4% 8.5% 1359 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 11.7% 983 г
Хлор, Cl 35.89 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.1 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 92.42 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 5.2% 2222 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9740 г
Кобальт, Co 2.596 мкг 10 мкг 26% 29.9% 385 г
Литий, Li 31.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 6.7% 1732 г
Медь, Cu 138.52 мкг 1000 мкг 13.9% 16% 722 г
Молибден, Mo 6.428 мкг 70 мкг 9.2% 10.6% 1089 г
Никель, Ni 3.764 мкг ~
Рубидий, Rb 217.6 мкг ~
Селен, Se 6.378 мкг 55 мкг 11.6% 13.3% 862 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Фтор, F 54.18 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7383 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 12.2% 943 г
Цинк, Zn 0.8333 мг 12 мг 6.9% 7.9% 1440 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.583 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.501 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.691 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.027 г min 16.8 г 6.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.41 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 87 кКал.

  • Порция = 260 гр (226.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок