Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма домашняя (из куриного филе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма домашняя (из куриного филе)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 686 г
Майонез Провансаль [Сдобри] 40 г
Кетчуп Шашлычный [Слобода] 30 г
Сырный Соус [Хайнц] 20 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 26 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 4 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 40 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 125 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 40 г
Майонез Провансаль [Сдобри] 40 г
Сырный Соус [Хайнц] 120 г
Кетчуп Шашлычный [Слобода] 50 г
Салат зеленый по 1-58 32 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя (из куриного филе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.1% 650 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.3% 718 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.3% 1223 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 3.6% 1471 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 3.7% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3462 г
Витамин В4, холин 45.73 мг 500 мг 9.1% 4.8% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 6.9% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 8.7% 608 г
Витамин В9, фолаты 10.737 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3725 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 7.87 мг 90 мг 8.7% 4.6% 1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2435 г
Витамин Н, биотин 0.544 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9191 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.7956 мг 20 мг 19% 10% 527 г
Ниацин 4.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.01 мг 2500 мг 8.2% 4.3% 1225 г
Кальций, Ca 16.73 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5977 г
Кремний, Si 6.001 мг 30 мг 20% 10.6% 500 г
Магний, Mg 45.96 мг 400 мг 11.5% 6.1% 870 г
Натрий, Na 157.36 мг 1300 мг 12.1% 6.4% 826 г
Сера, S 102.11 мг 1000 мг 10.2% 5.4% 979 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 6.3% 834 г
Хлор, Cl 274.46 мг 2300 мг 11.9% 6.3% 838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.6 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 3.7% 1405 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6550 г
Кобальт, Co 4.818 мкг 10 мкг 48.2% 25.4% 208 г
Литий, Li 4.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.2561 мг 2 мг 12.8% 6.8% 781 г
Медь, Cu 84.94 мкг 1000 мкг 8.5% 4.5% 1177 г
Молибден, Mo 9.113 мкг 70 мкг 13% 6.9% 768 г
Никель, Ni 1.444 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 8.184 мкг 55 мкг 14.9% 7.9% 672 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 56.86 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7035 г
Хром, Cr 10.85 мкг 50 мкг 21.7% 11.5% 461 г
Цинк, Zn 0.7553 мг 12 мг 6.3% 3.3% 1589 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Лизин 1.062 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.14 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.297 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя (из куриного филе) составляет 189,4 кКал.

  • Порция = 350 гр (662.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».