| Ширатаки [Мидори] | 200 г |
| Фунчоза | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Wok sauce | 80 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Кунжут | 5 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.7% | 3304 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.1% | 3111 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.5% | 1538 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.2 мкг | 900 мкг | 35.8% | 79.7% | 279 г |
| бета Каротин | 1.937 мг | 5 мг | 38.7% | 86.2% | 258 г |
| бета Криптоксантин | 2.486 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 13.4% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 3.1% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 19.8% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 9.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.526 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.6% | 6129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.6% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.67 мг | 90 мг | 23% | 51.2% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.9% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 3.504 мкг | 50 мкг | 7% | 15.6% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 5.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6292 мг | 20 мг | 8.1% | 18% | 1228 г |
| Ниацин | 1.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.49 мг | 2500 мг | 6.8% | 15.1% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.8% | 6057 г |
| Кремний, Si | 6.712 мг | 30 мг | 22.4% | 49.9% | 447 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 8.2% | 2725 г |
| Натрий, Na | 112.48 мг | 1300 мг | 8.7% | 19.4% | 1156 г |
| Сера, S | 19.7 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 5076 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 13.6% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 16.88 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 13626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 5.6% | 3930 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 7.6% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 3.828 мкг | 10 мкг | 38.3% | 85.3% | 261 г |
| Литий, Li | 7.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 10.9% | 2033 г |
| Медь, Cu | 134.15 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 29.8% | 745 г |
| Молибден, Mo | 4.159 мкг | 70 мкг | 5.9% | 13.1% | 1683 г |
| Никель, Ni | 2.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.939 мкг | 55 мкг | 10.8% | 24.1% | 926 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2% | 11611 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 12.2% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.2562 мг | 12 мг | 2.1% | 4.7% | 4684 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.43 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ШИРАТАКИ И ФУНЧОЗА составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».