Мой здоровый рацион

Рецепт Суп сливочный с форелью 04.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп сливочный с форелью 04.02

Картофель (Варка без слива) 258 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 93 г
Форель, все виды 130 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 100 г
Вода 2000 г
Лук зеленый (перо) 33 г
Укроп 19 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп сливочный с форелью 04.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.9% 5067 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.9% 5091 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 4% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.9% 5000 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 16.2% 2410 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 32.4% 1216 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 32.4% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 8.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 6.7% 5806 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 5.1% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 11.5% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 9.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.002 мкг 400 мкг 0.8% 3.2% 13324 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 53% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 14.2% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 7.9% 5076 г
Витамин D3, холекальциферол 0.193 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 2.4% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 1.6% 22422 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 51.4% 769 г
Витамин РР, НЭ 0.4602 мг 20 мг 2.3% 9.1% 4346 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.11 мг 2500 мг 4% 15.8% 2497 г
Кальций, Ca 16.02 мг 1000 мг 1.6% 6.3% 6242 г
Кремний, Si 3.95 мг 30 мг 13.2% 52.2% 759 г
Магний, Mg 7.11 мг 400 мг 1.8% 7.1% 5626 г
Натрий, Na 6.43 мг 1300 мг 0.5% 2% 20218 г
Сера, S 18.23 мг 1000 мг 1.8% 7.1% 5485 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 12.3% 3239 г
Хлор, Cl 14.15 мг 2300 мг 0.6% 2.4% 16254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.2 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 11.72 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 5.5% 7143 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 2.4% 17857 г
Кобальт, Co 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 34% 1168 г
Литий, Li 4.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 15.8% 2522 г
Медь, Cu 32.37 мкг 1000 мкг 3.2% 12.6% 3089 г
Молибден, Mo 2.694 мкг 70 мкг 3.8% 15% 2598 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 0.704 мкг 55 мкг 1.3% 5.1% 7813 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 83.7 мкг 4000 мкг 2.1% 8.3% 4779 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 8.3% 4762 г
Цинк, Zn 0.1352 мг 12 мг 1.1% 4.3% 8876 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 31.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.514 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Суп сливочный с форелью 04.02 составляет 25,3 кКал.

  • Порция = 263 гр (66.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».