| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 89 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 17.2% | 398 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.2% | 836 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7388.3 мкг | 900 мкг | 820.9% | 563.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.388 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 16.8% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.483 мг | 1.8 мг | 82.4% | 56.6% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 119.54 мг | 500 мг | 23.9% | 16.4% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.414 мг | 5 мг | 88.3% | 60.6% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 22.9% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.235 мкг | 400 мкг | 25.1% | 17.2% | 399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.017 мкг | 3 мкг | 500.6% | 343.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.2 мг | 90 мг | 23.6% | 16.2% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 5.1% | 1338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.676 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7396 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8238 мг | 20 мг | 49.1% | 33.7% | 204 г |
| Ниацин | 7.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.94 мг | 2500 мг | 11.6% | 8% | 859 г |
| Кальций, Ca | 32.21 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Кремний, Si | 0.292 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10274 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 4.2% | 1633 г |
| Натрий, Na | 92.39 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.9% | 1407 г |
| Сера, S | 196.18 мг | 1000 мг | 19.6% | 13.5% | 510 г |
| Фосфор, P | 239.9 мг | 800 мг | 30% | 20.6% | 333 г |
| Хлор, Cl | 77.05 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.3% | 2985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.447 мг | 18 мг | 80.3% | 55.1% | 125 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 12.874 мкг | 10 мкг | 128.7% | 88.3% | 78 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 7.8% | 887 г |
| Медь, Cu | 353.58 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 24.3% | 283 г |
| Молибден, Mo | 39.107 мкг | 70 мкг | 55.9% | 38.4% | 179 г |
| Никель, Ni | 0.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.604 мкг | 55 мкг | 75.6% | 51.9% | 132 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85106 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 8.9% | 767 г |
| Цинк, Zn | 5.9601 мг | 12 мг | 49.7% | 34.1% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.073 г | ~ | |||
| Валин | 1.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.032 г | ~ | |||
| Лизин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 1.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.983 г | ~ | |||
| Пролин | 1.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.341 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.5% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.995 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.86 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком в сливках составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».