Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Лук порей (Жарка) 25 г
Фасоль (стручок) 109 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.5% 731 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.3% 519 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3059 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.5 мкг 900 мкг 25.7% 17.8% 389 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 3.5% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 14.9% 464 г
Витамин В4, холин 188.72 мг 500 мг 37.7% 26.1% 265 г
Витамин В5, пантотеновая 1.04 мг 5 мг 20.8% 14.4% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 17.103 мкг 400 мкг 4.3% 3% 2339 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 9% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 5.1% 1349 г
Витамин D, кальциферол 1.654 мкг 10 мкг 16.5% 11.4% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.686 мг 15 мг 11.2% 7.7% 890 г
Витамин Н, биотин 15.276 мкг 50 мкг 30.6% 21.1% 327 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0028 мг 20 мг 15% 10.4% 666 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.57 мг 2500 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Кальций, Ca 63.47 мг 1000 мг 6.3% 4.4% 1576 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2405 г
Натрий, Na 103.8 мг 1300 мг 8% 5.5% 1252 г
Сера, S 132.33 мг 1000 мг 13.2% 9.1% 756 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 13.8% 502 г
Хлор, Cl 117.29 мг 2300 мг 5.1% 3.5% 1961 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.23 мг 18 мг 12.4% 8.6% 807 г
Йод, I 15.04 мкг 150 мкг 10% 6.9% 997 г
Кобальт, Co 7.519 мкг 10 мкг 75.2% 52% 133 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9174 г
Медь, Cu 62.41 мкг 1000 мкг 6.2% 4.3% 1602 г
Молибден, Mo 4.511 мкг 70 мкг 6.4% 4.4% 1552 г
Селен, Se 23.835 мкг 55 мкг 43.3% 29.9% 231 г
Фтор, F 41.35 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9674 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4.1% 1661 г
Цинк, Zn 0.8346 мг 12 мг 7% 4.8% 1438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 428.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.333 г min 16.8 г 25.8% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.446 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».