Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Картофель (Варка без слива) 523 г
Морковь (Варка без слива) 98 г
Лук репчатый (Варка без слива) 48 г
Чеснок (Варка без слива) 2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 305 г
Яйцо куриное вареное всмятку 55 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 169 г
Вода 2146 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 12.5% 1949 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.6% 3733 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.9% 5000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 9.8% 2501 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 17.6% 1391 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 17.1% 1425 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.6% 5143 г
Витамин В4, холин 15.01 мг 500 мг 3% 7.3% 3331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 10% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 11% 2222 г
Витамин В9, фолаты 1.683 мкг 400 мкг 0.4% 1% 23767 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 2.9% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 3.9% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.7% 15000 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12723 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9994 мг 20 мг 5% 12.2% 2001 г
Ниацин 0.784 мг ~
Бетаин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.4 мг 2500 мг 5.1% 12.5% 1947 г
Кальций, Ca 9.11 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10977 г
Кремний, Si 5.337 мг 30 мг 17.8% 43.5% 562 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 7.8% 3132 г
Натрий, Na 92.62 мг 1300 мг 7.1% 17.4% 1404 г
Сера, S 42.22 мг 1000 мг 4.2% 10.3% 2369 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 10.3% 2402 г
Хлор, Cl 144.91 мг 2300 мг 6.3% 15.4% 1587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 16.21 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 5.4% 4523 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 11111 г
Кобальт, Co 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 42.1% 580 г
Литий, Li 7.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 4.2% 5882 г
Медь, Cu 39.04 мкг 1000 мкг 3.9% 9.5% 2561 г
Молибден, Mo 2.866 мкг 70 мкг 4.1% 10% 2442 г
Никель, Ni 0.626 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 3.229 мкг 55 мкг 5.9% 14.4% 1703 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 75.11 мкг 4000 мкг 1.9% 4.6% 5326 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 9% 2703 г
Цинк, Zn 0.3351 мг 12 мг 2.8% 6.8% 3581 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.168 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.637 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 40,9 кКал.

  • Порция = 349 гр (142.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов