| Лук репчатый (Жарка) | 454 г |
| Подсолнечное масло | 88 г |
| Морковь (Жарка) | 243 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1924 г |
| Укроп (Тушение) | 25 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 504 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.6% | 4222 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.4% | 1436 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 20.1% | 741 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.4 мкг | 900 мкг | 24.5% | 36.5% | 408 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.348 мг | 5 мг | 27% | 40.2% | 371 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 3.3% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.5% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.967 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.5% | 5741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.01 мг | 90 мг | 21.1% | 31.4% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.903 мг | 15 мг | 12.7% | 18.9% | 788 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.9 мкг | 120 мкг | 53.3% | 79.3% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8537 мг | 20 мг | 4.3% | 6.4% | 2343 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.58 мг | 2500 мг | 12.5% | 18.6% | 802 г |
| Кальций, Ca | 53.39 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.9% | 1873 г |
| Кремний, Si | 42.199 мг | 30 мг | 140.7% | 209.4% | 71 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 8.3% | 1783 г |
| Натрий, Na | 367.33 мг | 1300 мг | 28.3% | 42.1% | 354 г |
| Сера, S | 41.36 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.1% | 2418 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 8.2% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 595.45 мг | 2300 мг | 25.9% | 38.5% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 7% | 2118 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 4.427 мкг | 10 мкг | 44.3% | 65.9% | 226 г |
| Литий, Li | 6.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2149 мг | 2 мг | 10.7% | 15.9% | 931 г |
| Медь, Cu | 104.69 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 15.6% | 955 г |
| Молибден, Mo | 11.474 мкг | 70 мкг | 16.4% | 24.4% | 610 г |
| Никель, Ni | 14.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19773 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 15.6% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.5354 мг | 12 мг | 4.5% | 6.7% | 2241 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.226 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.4% | 70.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.455 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 31.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».