| Гречневая мука | 250 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 107 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь | 36 г |
| Шампиньоны | 229 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.2% | 1206 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1% | 7000 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 8.6% | 869 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.1% | 741 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.5 мкг | 900 мкг | 10.2% | 7.6% | 984 г |
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 8.2% | 911 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 8.8% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 8.8% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 25.21 мг | 500 мг | 5% | 3.7% | 1983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 12.7% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.607 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.9% | 1941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.99 мг | 90 мг | 18.9% | 14.2% | 530 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 4.847 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.3% | 1032 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8513 мг | 20 мг | 19.3% | 14.5% | 519 г |
| Ниацин | 2.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.84 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.5% | 878 г |
| Кальций, Ca | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3475 г |
| Кремний, Si | 3.077 мг | 30 мг | 10.3% | 7.7% | 975 г |
| Магний, Mg | 27.6 мг | 400 мг | 6.9% | 5.2% | 1449 г |
| Натрий, Na | 8.14 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 15971 г |
| Сера, S | 25.48 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3925 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 12.7% | 588 г |
| Хлор, Cl | 15.46 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.672 мг | 18 мг | 9.3% | 7% | 1077 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.1% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 5.501 мкг | 10 мкг | 55% | 41.2% | 182 г |
| Литий, Li | 0.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 4.9% | 1533 г |
| Медь, Cu | 172.53 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 13% | 580 г |
| Молибден, Mo | 1.777 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 3939 г |
| Никель, Ni | 0.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.834 мкг | 55 мкг | 17.9% | 13.4% | 559 г |
| Стронций, Sr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.4% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.3356 мг | 12 мг | 2.8% | 2.1% | 3576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.432 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 6.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.119 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».