| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Руккола | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.7% | 2000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15% | 1429 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.7 мкг | 900 мкг | 22.9% | 48.9% | 438 г |
| бета Каротин | 1.272 мг | 5 мг | 25.4% | 54.3% | 393 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 187.105 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.01 мг | 500 мг | 1.4% | 3% | 7133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 11.5% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 20.5% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.513 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.5% | 2050 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 86.97 мг | 90 мг | 96.6% | 206.4% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 12.8% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.647 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.8% | 7728 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.6 мкг | 120 мкг | 68.8% | 147% | 145 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6921 мг | 20 мг | 3.5% | 7.5% | 2890 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.83 мг | 2500 мг | 9.4% | 20.1% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 39.5 мг | 1000 мг | 4% | 8.5% | 2532 г |
| Кремний, Si | 22.287 мг | 30 мг | 74.3% | 158.8% | 135 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 10.9% | 1958 г |
| Натрий, Na | 8.09 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 16069 г |
| Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8333 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 9% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 37.85 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.4% | 6077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 9.8% | 2179 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.4% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 3.243 мкг | 10 мкг | 32.4% | 69.2% | 308 г |
| Литий, Li | 32.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2068 мг | 2 мг | 10.3% | 22% | 967 г |
| Медь, Cu | 103.01 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 22% | 971 г |
| Молибден, Mo | 4.082 мкг | 70 мкг | 5.8% | 12.4% | 1715 г |
| Никель, Ni | 6.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17849 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 24.8% | 865 г |
| Цинк, Zn | 0.3384 мг | 12 мг | 2.8% | 6% | 3546 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.375 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.453 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | min 16.8 г | 10.5% | 22.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».