| Лук репчатый (Припускание) | 669 г |
| Вода минеральная Липецкий Бювет | 306 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 1764 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 18.5% | 392 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.9% | 1057 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 76.64 мг | 500 мг | 15.3% | 11.1% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 8% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 12.8% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.703 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1727 мг | 20 мг | 30.9% | 22.4% | 324 г |
| Ниацин | 2.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.05 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.5% | 691 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4437 г |
| Магний, Mg | 43.62 мг | 400 мг | 10.9% | 7.9% | 917 г |
| Натрий, Na | 294.08 мг | 1300 мг | 22.6% | 16.4% | 442 г |
| Сера, S | 255.21 мг | 1000 мг | 25.5% | 18.5% | 392 г |
| Фосфор, P | 222.5 мг | 800 мг | 27.8% | 20.1% | 360 г |
| Хлор, Cl | 71.73 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.942 мг | 18 мг | 10.8% | 7.8% | 927 г |
| Йод, I | 7.9 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.8% | 1899 г |
| Кобальт, Co | 10.108 мкг | 10 мкг | 101.1% | 73.2% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 4.9% | 1480 г |
| Медь, Cu | 136.36 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.8% | 733 г |
| Молибден, Mo | 13.279 мкг | 70 мкг | 19% | 13.8% | 527 г |
| Никель, Ni | 13.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 82.9 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4825 г |
| Хром, Cr | 14.56 мкг | 50 мкг | 29.1% | 21.1% | 343 г |
| Цинк, Zn | 2.4483 мг | 12 мг | 20.4% | 14.8% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».