| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Уксус винный 3% | 22 г |
| Укроп | 30 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 104 г |
| Семга соленая | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.8% | 826 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.2% | 889 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 7% | 1158 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.907 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.8% | 2110 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 62.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 39.95 мг | 500 мг | 8% | 6.5% | 1252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 13.6% | 596 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 14.9% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.063 мкг | 400 мкг | 5% | 4.1% | 1994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.935 мкг | 3 мкг | 31.2% | 25.3% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.41 мг | 90 мг | 11.6% | 9.4% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.157 мкг | 10 мкг | 31.6% | 25.7% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 5.4% | 1509 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.713 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.4% | 1843 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7846 мг | 20 мг | 18.9% | 15.4% | 528 г |
| Ниацин | 2.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.83 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.4% | 784 г |
| Кальций, Ca | 42.24 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2367 г |
| Кремний, Si | 0.621 мг | 30 мг | 2.1% | 1.7% | 4831 г |
| Магний, Mg | 32.01 мг | 400 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Натрий, Na | 896.59 мг | 1300 мг | 69% | 56.1% | 145 г |
| Сера, S | 102.62 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.4% | 974 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 13% | 626 г |
| Хлор, Cl | 1296.4 мг | 2300 мг | 56.4% | 45.8% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 6.9% | 1177 г |
| Йод, I | 17.48 мкг | 150 мкг | 11.7% | 9.5% | 858 г |
| Кобальт, Co | 7.56 мкг | 10 мкг | 75.6% | 61.4% | 132 г |
| Литий, Li | 0.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 6.6% | 1229 г |
| Медь, Cu | 159.07 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 12.9% | 629 г |
| Молибден, Mo | 2.193 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.5% | 3192 г |
| Никель, Ni | 2.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.417 мкг | 55 мкг | 26.2% | 21.3% | 381 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.52 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.7% | 2996 г |
| Хром, Cr | 17.1 мкг | 50 мкг | 34.2% | 27.8% | 292 г |
| Цинк, Zn | 0.6008 мг | 12 мг | 5% | 4.1% | 1997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.209 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.268 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.616 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Cалат с малосольной семгой и картофелем составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».