Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мой

Перец сладкий красный 400 г
Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 53 г
Сельдерей 117 г
Морковь 138 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.3% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 8.3% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 33.6% 1176 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 15.8% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 705.7 мкг 900 мкг 78.4% 309.9% 128 г
бета Каротин 4.213 мг 5 мг 84.3% 333.2% 119 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 19.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 17.4% 2278 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 4.7% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 21.7% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 66% 599 г
Витамин В9, фолаты 18.797 мкг 400 мкг 4.7% 18.6% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 149.68 мг 90 мг 166.3% 657.3% 60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 14.2% 2783 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 1.6% 22321 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 33.6% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.8876 мг 20 мг 4.4% 17.4% 2253 г
Ниацин 0.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.98 мг 2500 мг 8.8% 34.8% 1142 г
Кальций, Ca 24.08 мг 1000 мг 2.4% 9.5% 4153 г
Кремний, Si 17.781 мг 30 мг 59.3% 234.4% 169 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 20.2% 1964 г
Натрий, Na 56.61 мг 1300 мг 4.4% 17.4% 2296 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 3.6% 11074 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 17.4% 2260 г
Хлор, Cl 27.44 мг 2300 мг 1.2% 4.7% 8382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 15.8% 2525 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 10.3% 3836 г
Кобальт, Co 2.227 мкг 10 мкг 22.3% 88.1% 449 г
Литий, Li 51.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 31.2% 1267 г
Медь, Cu 80.05 мкг 1000 мкг 8% 31.6% 1249 г
Молибден, Mo 7.616 мкг 70 мкг 10.9% 43.1% 919 г
Никель, Ni 6.308 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 1.2% 31977 г
Стронций, Sr 13.1 мкг ~
Фтор, F 15.34 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 26076 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 34% 1157 г
Цинк, Zn 0.3615 мг 12 мг 3% 11.9% 3320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 5.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат мой составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».