| Печень цыпленка-бройлера | 400 г |
| Укроп | 30 г |
| Сливки питьевые безлактозные ультрапастеризованные 11% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 19.8% | 432 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8390.2 мкг | 900 мкг | 932.2% | 795.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.333 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 5.8% | 1471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 21.4% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.556 мг | 1.8 мг | 86.4% | 73.7% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 162.83 мг | 500 мг | 32.6% | 27.8% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.21 мг | 5 мг | 104.2% | 88.9% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.668 мг | 2 мг | 33.4% | 28.5% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.354 мкг | 400 мкг | 54.6% | 46.6% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.817 мкг | 3 мкг | 460.6% | 393% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.42 мг | 90 мг | 28.2% | 24.1% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6708 мг | 20 мг | 63.4% | 54.1% | 158 г |
| Ниацин | 7.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.77 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.6% | 887 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4329 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 5% | 1699 г |
| Натрий, Na | 79.35 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.2% | 1638 г |
| Сера, S | 143.16 мг | 1000 мг | 14.3% | 12.2% | 699 г |
| Фосфор, P | 215 мг | 800 мг | 26.9% | 23% | 372 г |
| Хлор, Cl | 3.1 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 74194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.933 мг | 18 мг | 60.7% | 51.8% | 165 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 12.713 мкг | 10 мкг | 127.1% | 108.4% | 79 г |
| Литий, Li | 0.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2873 мг | 2 мг | 14.4% | 12.3% | 696 г |
| Медь, Cu | 342.46 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 29.2% | 292 г |
| Молибден, Mo | 60.113 мкг | 70 мкг | 85.9% | 73.3% | 116 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.669 мкг | 55 мкг | 83% | 70.8% | 120 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.11 мкг | 4000 мкг | 360360 г | ||
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 13.6% | 630 г |
| Цинк, Zn | 3.5569 мг | 12 мг | 29.6% | 25.3% | 337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.517 г | ~ | |||
| Лизин | 1.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.825 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.923 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сливках с укропом составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».