| Индейка, грудка, только мясо | 400 г |
| Цукини с кожурой | 270 г |
| Морковь | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый | 95 г |
| Перец сладкий красный | 145 г |
| Баклажан | 200 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 15.1% | 835 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.3% | 2947 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.2 мкг | 900 мкг | 19.7% | 24.7% | 508 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 26.8% | 469 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 479.26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 27.19 мг | 500 мг | 5.4% | 6.8% | 1839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 11.7% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 28.9% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.372 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.8% | 2602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.92 мг | 90 мг | 45.5% | 57.2% | 220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4249 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1035 мг | 20 мг | 20.5% | 25.8% | 487 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.45 мг | 2500 мг | 13.6% | 17.1% | 736 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5225 г |
| Кремний, Si | 18.175 мг | 30 мг | 60.6% | 76.1% | 165 г |
| Магний, Mg | 23.44 мг | 400 мг | 5.9% | 7.4% | 1706 г |
| Натрий, Na | 109.03 мг | 1300 мг | 8.4% | 10.6% | 1192 г |
| Сера, S | 96.73 мг | 1000 мг | 9.7% | 12.2% | 1034 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 16.2% | 775 г |
| Хлор, Cl | 129.53 мг | 2300 мг | 5.6% | 7% | 1776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 5.5% | 2299 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 28.9% | 435 г |
| Литий, Li | 37.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1967 мг | 2 мг | 9.8% | 12.3% | 1017 г |
| Медь, Cu | 116.07 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 14.6% | 862 г |
| Молибден, Mo | 5.858 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10.6% | 1195 г |
| Никель, Ni | 3.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.8 мкг | 55 мкг | 14.2% | 17.8% | 705 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12543 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.7581 мг | 12 мг | 6.3% | 7.9% | 1583 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.346 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу из индейки составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».