Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из куриной грудки с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из куриной грудки с фасолью

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 157 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Огурец соленый 110 г
Маш красный (фасоль адзуки), зрелые семена, вареный, без соли 94 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриной грудки с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.4% 835 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.1% 1697 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.2% 3221 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.8% 1053 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 6% 1714 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 1.717 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
бета Криптоксантин 5.724 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 198.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.5% 1216 г
Витамин В4, холин 73.75 мг 500 мг 14.8% 15.3% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 15.8% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 13.7% 752 г
Витамин В9, фолаты 33.998 мкг 400 мкг 8.5% 8.8% 1177 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 5.3% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 4.2% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 2.1% 4918 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
Витамин Н, биотин 3.779 мкг 50 мкг 7.6% 7.8% 1323 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0502 мг 20 мг 15.3% 15.8% 656 г
Ниацин 2.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.45 мг 2500 мг 8.7% 9% 1155 г
Кальций, Ca 21.98 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4550 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 5.6% 1862 г
Натрий, Na 292.66 мг 1300 мг 22.5% 23.2% 444 г
Сера, S 110.85 мг 1000 мг 11.1% 11.4% 902 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 13.9% 741 г
Хлор, Cl 31.42 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 7.3% 1418 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 3.1% 3289 г
Кобальт, Co 3.562 мкг 10 мкг 35.6% 36.7% 281 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 6% 1711 г
Медь, Cu 90.31 мкг 1000 мкг 9% 9.3% 1107 г
Молибден, Mo 1.995 мкг 70 мкг 2.9% 3% 3509 г
Селен, Se 12.318 мкг 55 мкг 22.4% 23.1% 447 г
Фтор, F 20.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19417 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 4.9% 2075 г
Цинк, Zn 0.8521 мг 12 мг 7.1% 7.3% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.495 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.845 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из куриной грудки с фасолью составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».