Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки творожные на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки творожные на кефире

Кефир 1% жирности 250 г
Яйцо куриное 55 г
Творог 5% жирности 130 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки творожные на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.7% 817 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.6% 1556 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4% 2168 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3051 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 3.8% 2278 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 6.495 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 139.691 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 10.4% 837 г
Витамин В4, холин 50.36 мг 500 мг 10.1% 8.8% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 6.6% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 15.639 мкг 400 мкг 3.9% 3.4% 2558 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 15% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 2.3% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин Н, биотин 5.977 мкг 50 мкг 12% 10.5% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1134 мг 20 мг 10.6% 9.3% 946 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.63 мг 2500 мг 6.1% 5.3% 1627 г
Кальций, Ca 112.77 мг 1000 мг 11.3% 9.9% 887 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 5.3% 1644 г
Натрий, Na 52.47 мг 1300 мг 4% 3.5% 2478 г
Сера, S 98.86 мг 1000 мг 9.9% 8.6% 1012 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 16.9% 515 г
Хлор, Cl 100.06 мг 2300 мг 4.4% 3.8% 2299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2616 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 5.4% 1609 г
Кобальт, Co 2.134 мкг 10 мкг 21.3% 18.6% 469 г
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3610 г
Медь, Cu 55.39 мкг 1000 мкг 5.5% 4.8% 1805 г
Молибден, Mo 5.322 мкг 70 мкг 7.6% 6.6% 1315 г
Олово, Sn 11.22 мкг ~
Селен, Se 13.626 мкг 55 мкг 24.8% 21.7% 404 г
Стронций, Sr 13.32 мкг ~
Фтор, F 25.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15924 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.5% 2475 г
Цинк, Zn 0.608 мг 12 мг 5.1% 4.5% 1974 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.459 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.534 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.216 г min 16.8 г 7.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лепешки творожные на кефире составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».