| Кефир 1% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Творог 5% жирности | 130 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.7% | 817 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.6% | 1556 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.8% | 2278 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.495 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 139.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 10.4% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 50.36 мг | 500 мг | 10.1% | 8.8% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.639 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.4% | 2558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 15% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 5.977 мкг | 50 мкг | 12% | 10.5% | 837 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1134 мг | 20 мг | 10.6% | 9.3% | 946 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.63 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.3% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 112.77 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.9% | 887 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 5.3% | 1644 г |
| Натрий, Na | 52.47 мг | 1300 мг | 4% | 3.5% | 2478 г |
| Сера, S | 98.86 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.6% | 1012 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 16.9% | 515 г |
| Хлор, Cl | 100.06 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.8% | 2299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 3.3% | 2616 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 5.4% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 2.134 мкг | 10 мкг | 21.3% | 18.6% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3610 г |
| Медь, Cu | 55.39 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.8% | 1805 г |
| Молибден, Mo | 5.322 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.6% | 1315 г |
| Олово, Sn | 11.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.626 мкг | 55 мкг | 24.8% | 21.7% | 404 г |
| Стронций, Sr | 13.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15924 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 3.5% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.608 мг | 12 мг | 5.1% | 4.5% | 1974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.459 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.534 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки творожные на кефире составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».