Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный хлеб

Овсяная мука 150 г
Яйцо куриное 43 г
Кунжут 20 г
Кефир 1% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.4% 938 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.6% 903 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 6.1% 823 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 3939 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3309 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.1% 1233 г
Витамин В4, холин 35.02 мг 500 мг 7% 3.5% 1428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.7% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 6.831 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5856 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2.5% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин Н, биотин 3.745 мкг 50 мкг 7.5% 3.8% 1335 г
Витамин РР, НЭ 1.3482 мг 20 мг 6.7% 3.4% 1483 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.35 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2286 г
Кальций, Ca 135.22 мг 1000 мг 13.5% 6.8% 740 г
Кремний, Si 9.637 мг 30 мг 32.1% 16.3% 311 г
Магний, Mg 34.18 мг 400 мг 8.5% 4.3% 1170 г
Натрий, Na 41.8 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3110 г
Сера, S 41.07 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2435 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 6.2% 813 г
Хлор, Cl 65.69 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 2.65 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 3% 1661 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 2.3% 2212 г
Кобальт, Co 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 7.9% 635 г
Литий, Li 3.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2685 г
Медь, Cu 85.01 мкг 1000 мкг 8.5% 4.3% 1176 г
Молибден, Mo 3.772 мкг 70 мкг 5.4% 2.7% 1856 г
Никель, Ni 9.201 мкг ~
Олово, Sn 7.26 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 5.346 мкг 55 мкг 9.7% 4.9% 1029 г
Стронций, Sr 9.06 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 15.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25707 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 2994 г
Цинк, Zn 0.8047 мг 12 мг 6.7% 3.4% 1491 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.149 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.971 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овсяный хлеб составляет 197,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».