| Куриная грудка (филе) | 650 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Майонез столовый молочный, 67% жирности | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 15 г |
| Петрушка сушеная | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 11.3% | 452 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.7% | 533 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.4 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.8% | 1079 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 3.8% | 1355 г |
| бета Криптоксантин | 80.366 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 282.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 90.19 мг | 500 мг | 18% | 9.2% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 11.6% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 13.8% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.73 мг | 15 мг | 24.9% | 12.8% | 402 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.134 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.2% | 1595 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 9% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3816 мг | 20 мг | 26.9% | 13.8% | 372 г |
| Ниацин | 6.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.35 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Кальций, Ca | 51.91 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.7% | 1926 г |
| Кремний, Si | 0.345 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Магний, Mg | 62.31 мг | 400 мг | 15.6% | 8% | 642 г |
| Натрий, Na | 576.16 мг | 1300 мг | 44.3% | 22.7% | 226 г |
| Сера, S | 166.5 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.6% | 601 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 9.5% | 538 г |
| Хлор, Cl | 844.76 мг | 2300 мг | 36.7% | 18.8% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.964 мг | 18 мг | 10.9% | 5.6% | 916 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.4% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 6.699 мкг | 10 мкг | 67% | 34.4% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 9.8% | 526 г |
| Медь, Cu | 106.47 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.4% | 939 г |
| Молибден, Mo | 9.957 мкг | 70 мкг | 14.2% | 7.3% | 703 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.633 мкг | 55 мкг | 32.1% | 16.5% | 312 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.08 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4757 г |
| Хром, Cr | 14.92 мкг | 50 мкг | 29.8% | 15.3% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.1128 мг | 12 мг | 9.3% | 4.8% | 1078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.871 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.798 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.14 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.8% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.453 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.408 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.578 г | min 16.8 г | 15.3% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.946 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные рубленные котлеты составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».