Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с яблоком, корицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с яблоком, корицей в духовке

Яблоко (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Клетчатка Яблочная [Дары Памира] 5 г
Изолят Соевого Белка [Продуктовая Аптека] 18 г
Мука с Разрыхлителем [Гарнец] 29 г
Корица, молотая 1 г
Сахар Ванильный [Preston] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоком, корицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.9% 731 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.8% 1057 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4% 1810 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3183 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 9.2% 779 г
Ретинол 0.122 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
бета Криптоксантин 0.314 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.8% 818 г
Витамин В4, холин 113.47 мг 500 мг 22.7% 16.4% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 9.4% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.09 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12945 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5.8% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 7.1% 1015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4438 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.536 мкг 50 мкг 19.1% 13.8% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6967 мг 20 мг 8.5% 6.1% 1179 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.42 мг 2500 мг 6.2% 4.5% 1609 г
Кальций, Ca 34.87 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2868 г
Кремний, Si 0.628 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4777 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4525 г
Натрий, Na 73.68 мг 1300 мг 5.7% 4.1% 1764 г
Сера, S 84.01 мг 1000 мг 8.4% 6.1% 1190 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 8.7% 825 г
Хлор, Cl 76.56 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 3004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 1.927 мг 18 мг 10.7% 7.7% 934 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 4.3% 1699 г
Кобальт, Co 5.18 мкг 10 мкг 51.8% 37.3% 193 г
Литий, Li 0.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2801 г
Медь, Cu 77.43 мкг 1000 мкг 7.7% 5.5% 1291 г
Молибден, Mo 4.803 мкг 70 мкг 6.9% 5% 1457 г
Никель, Ni 5.336 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 14.148 мкг 55 мкг 25.7% 18.5% 389 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 29.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13666 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.6% 1563 г
Цинк, Zn 0.594 мг 12 мг 5% 3.6% 2020 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.812 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.376 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.225 г min 16.8 г 13.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.991 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоком, корицей в духовке составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».