Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма "Шаурай". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма "Шаурай"

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 95 г
Помидор (томат), грунтовый 23 г
Капуста белокочанная 23 г
Огурец грунтовый 23 г
Терияки Соус [Heinz] 39 г
Филе Куриное Гриль [Магнолия] 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма "Шаурай"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.9% 503 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.4% 4308 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 6.4% 932 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.5% 3926 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6207 г
Витамин В4, холин 17.77 мг 500 мг 3.6% 2.1% 2814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.5% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 10.708 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3736 г
Витамин C, аскорбиновая 6.85 мг 90 мг 7.6% 4.5% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 1.8% 3319 г
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7599 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 3.6% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.0602 мг 20 мг 5.3% 3.2% 1886 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.67 мг 2500 мг 3.9% 2.3% 2560 г
Кальций, Ca 14.47 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6911 г
Кремний, Si 8.73 мг 30 мг 29.1% 17.3% 344 г
Магний, Mg 15.22 мг 400 мг 3.8% 2.3% 2628 г
Натрий, Na 152.37 мг 1300 мг 11.7% 7% 853 г
Сера, S 21.57 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4636 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 2.7% 2186 г
Хлор, Cl 276.61 мг 2300 мг 12% 7.2% 831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 19.69 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.7% 2153 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9804 г
Кобальт, Co 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 7.7% 777 г
Литий, Li 2.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.281 мг 2 мг 14.1% 8.4% 712 г
Медь, Cu 60.45 мкг 1000 мкг 6% 3.6% 1654 г
Молибден, Mo 5.11 мкг 70 мкг 7.3% 4.4% 1370 г
Никель, Ni 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 1.859 мкг 55 мкг 3.4% 2% 2959 г
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51881 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.2776 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4323 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.067 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шаурма "Шаурай" составляет 167,8 кКал.

  • Порция = 319 гр (535.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».