| Горбуша | 800 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Морковь | 65 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 17.9% | 916 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.1% | 2333 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2634 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.4 мкг | 900 мкг | 7.7% | 12.7% | 1297 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 11.7% | 1404 г |
| бета Криптоксантин | 0.472 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 8.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 34.91 мг | 500 мг | 7% | 11.5% | 1432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 9.7% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 19.9% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.386 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 9120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.477 мкг | 3 мкг | 49.2% | 80.9% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.879 мкг | 10 мкг | 38.8% | 63.8% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 6.4% | 2573 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1254 мг | 20 мг | 15.6% | 25.7% | 640 г |
| Ниацин | 1.661 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.85 мг | 2500 мг | 6.2% | 10.2% | 1614 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4407 г |
| Кремний, Si | 1.501 мг | 30 мг | 5% | 8.2% | 1999 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 6.4% | 2594 г |
| Натрий, Na | 112.87 мг | 1300 мг | 8.7% | 14.3% | 1152 г |
| Сера, S | 78.93 мг | 1000 мг | 7.9% | 13% | 1267 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 17.4% | 942 г |
| Хлор, Cl | 197.82 мг | 2300 мг | 8.6% | 14.1% | 1163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 3.8% | 4337 г |
| Йод, I | 18.41 мкг | 150 мкг | 12.3% | 20.2% | 815 г |
| Кобальт, Co | 7.987 мкг | 10 мкг | 79.9% | 131.4% | 125 г |
| Литий, Li | 0.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0775 мг | 2 мг | 3.9% | 6.4% | 2581 г |
| Медь, Cu | 71.4 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 11.7% | 1401 г |
| Молибден, Mo | 2.958 мкг | 70 мкг | 4.2% | 6.9% | 2366 г |
| Никель, Ni | 2.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.96 мкг | 55 мкг | 29% | 47.7% | 345 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 203.96 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 8.4% | 1961 г |
| Хром, Cr | 19.97 мкг | 50 мкг | 39.9% | 65.6% | 250 г |
| Цинк, Zn | 0.3982 мг | 12 мг | 3.3% | 5.4% | 3014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.567 г | от 0.9 до 3.7 г | 63% | 103.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.21 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.093 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.401 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.544 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбное заливное составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».